糖醋肋排

作者： 橘子Yu

用料

• 排骨 600g
• 冰糖 10颗
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 4勺
• 老抽 1勺

糖醋肋排的做法步骤

步骤 1

肋排洗净没有血水后备用

步骤 2

冷水下锅煮到刚变色就盛出

步骤 3

冷锅热油起锅后将排骨放入翻炒，炒到颜色稍微变深一点后加入调好的料汁。

步骤 4

再加入热水盖过排骨，大火烧开后中大火再烧15分钟，中间要观察水的情况

步骤 5

15分钟后再加入老抽大火翻炒，防止结底注意观察

步骤 6

装盘

菜谱创建时间：2024-08-22 13:42:55