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茄子卤捞面的做法

茄子卤捞面

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作者: RUYIBO
RUYIBO

用料

茄子卤捞面的做法步骤

步骤 1

茄子、土豆切条,长豆角切段。茄子撒1勺盐,只控水,不要挤水

步骤 2

土豆条、茄子条依次过油,呈金黄色盛出

步骤 3

锅里放入八角、洋葱、蒜片、姜片,煸香后炒肉丁,倒入面酱+白糖+酱油+蚝油+料酒+盐。放入长豆角翻炒,加水,盖锅盖。入味后,放入茄子条、豆角条,收汁关火,撒上香菜

菜谱创建时间:2024-08-22 10:53:06
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