出伏送暑汤

作者： 橘子慧饮食

这道汤口感清甜，每年这个季节都会制作这道素汤。 豇豆角补肾气，空心菜打通人体水液输送的通道，促使多余水湿从小便排出。豇豆角和空心菜是这倒汤的主料，不要轻易替换。 功效：清热利湿、补益肾气；调理下焦湿热、小便异常。

用料

• 豇豆角 100g
• 空心菜 150g
• 豆腐 1块
• 油 少许
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 水 适量

出伏送暑汤的做法步骤

步骤 1

豆腐切小方块，豇豆角切约2寸长的段，空心菜取嫩茎叶

步骤 2

锅内放清水，水开后放少许盐和植物油，入豆腐和豇豆角煮熟

步骤 3

豇豆熟透后，加入空心菜，待锅内汤再次沸腾后，撒胡椒粉起锅。

菜谱创建时间：2024-08-21 20:02:51