香叶炒鸡脖

作者： 菡菡麻麻呦

用料

• 鸡脖
• 麻辣鲜
• 白胡椒粉
• 姜粉
• 蒜粉
• 鸡粉
• 味精
• 白糖
• 玉米淀粉
• 辣椒
• 香叶
• 花椒
• 白芝麻
• 孜然半颗粒
• 麻椒粉
• 食用油

香叶炒鸡脖的做法步骤

步骤 1

鸡脖放（麻辣鲜，白胡椒粉，姜粉，蒜粉，鸡粉，味精，白糖）抄拌均匀腌两个小时

步骤 2

撒一层薄薄的玉米淀粉抓拌均匀

步骤 3

高油温下锅炸（刚入锅别急着翻动定定型）炸到表面有小绷皮（此时已经很好吃了）

步骤 4

不开火凉油锅里放（辣椒，香叶，花椒，芝麻，孜然半颗粒） 开火炒出香味有点变颜色倒入鸡脖翻炒

步骤 5

出锅前撒一点麻椒粉，麻辣鲜和味精翻炒均匀，开喝🍺

香叶炒鸡脖的小贴士

‼️‼️‼️姜粉蒜粉买不到就切点姜片蒜片，腌完挑出来就行 麻辣鲜腌制的时候稍微多放点，就不放盐了

菜谱创建时间：2024-08-21 15:27:30