【自用备忘】莲藕排骨汤

作者： 猴子不会爬树喵

入秋喝好喝，咸味

用料

• 排骨 半斤一斤都行
• 藕 一小段
• 姜 去皮两片
• 盐 一点
• 料酒 适量
• 花生，八角，花椒 适量，八角1个，花椒7.8颗，花生7.8颗

【自用备忘】莲藕排骨汤的做法步骤

步骤 1

1.先烧开一壶热水，想喝多少汤，烧多少热水，备用。 2.莲藕切大块，可以用刀背砍大块，炖出来好吃。 2.准备冷水，放姜，料酒，排骨，水开捞出，剩下的倒掉。 3.准备砂锅，开中火，倒适量的油，把姜片八角花椒花生还有排骨倒进去，煎大概1分钟后，倒热水，倒莲藕。这时候可以同时蒸米饭。 4.水开煮5分钟，转小火炖，差不多炖40-60分钟就行。 5.出锅后放盐和葱花，不放葱花也行。

步骤 2

菜谱创建时间：2024-08-20 12:02:07