东北酱炖豆腐

作者： 香饭儿

用料

• 东北经典的炖豆腐，好好吃

东北酱炖豆腐的做法步骤

步骤 1

做法： ①老豆腐切块，焯水； ②起锅烧油，加姜末、黄豆酱炒香，再加生抽、白糖、老抽、蚝油，继续炒香； ③冒泡后加清水，下入老豆腐炖煮，收汤汁，加淀粉水（少量多次加入），盛出装盘，洒香菜末； ④起锅烧油，炸干红辣椒，油冒烟后稍做降温，将豆腐泼油即可。

菜谱创建时间：2024-08-19 21:54:10