香蕉蛋糕

作者： 庞2妹

不用分离蛋黄和蛋白，搅拌均匀，简易的蛋糕

用料

• 香蕉 1.5只
• 鸡蛋 1只
• 玉米油 40g
• 泡打粉 5g
• 炼乳 40g
• 低筋面粉 100g
• 牛奶 10ml
• 腰果碎 20g
• 果干 10g

香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

步骤 2

将鸡蛋+1.5只香蕉+炼乳40g+玉米油40g，倒一起

步骤 3

香蕉压成泥，全部搅拌均匀

步骤 4

加入过塞的100g低筋面粉+5g泡打粉

步骤 5

全部材料放一起，上下翻转搅拌，我感觉有点干加了10ml牛奶(视情况而定，可加可不加)

步骤 6

倒入蛋糕模具，面上加腰果碎+果干碎

步骤 7

烤箱170℃预热5分钟，150℃烤20分钟，然后转170℃烤10分钟就好了(如果想上色好点可以温度高点180℃多五分钟)

菜谱创建时间：2024-08-19 21:29:29