懒人电饼铛水煎花卷

作者： 爱吃不一定是胖子

因为老公比较喜欢吃刚蒸出来的馒头，但是蒸馒头需要一个过程，要久一点，所以对这款懒人发面花卷比较青睐有加，隔三差五总要吃一次。

用料

• 面粉 500克
• 温水37℃ 270克
• 糖 15克
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 油 适量
• 五香粉 3克
• 火腿肠 两根
• 香葱 适量

懒人电饼铛水煎花卷的做法步骤

步骤 1

把酵母和糖放进温水中，搅拌均匀，静止10分钟，上面会发出绵密的一层泡泡。

步骤 2

把发好的酵母搅拌均匀放进面粉里，用你灵巧的小手，可劲的揉吧揉吧，揉成这个光滑的面团团。

步骤 3

把这个光滑的面团放在案板上杆成一个很大很大的饼子，放上油，放上盐，放上五香粉，尽量把它们散粉均匀些，我是用手摸的。再撒上葱花，火腿丁。

步骤 4

把它从侧边卷起来，用刀切成小块块的，捏着两头按到一起，电饼铛里喷油，不用太多，打湿就行，不用开火，找个锅盖盖上发酵30分钟。

步骤 5

这是发酵好的图，这个时候打开火，打开锅盖，不要盖，不要盖，不要盖，煎4分钟，观察火候。

步骤 6

拿起一个看底部微微黄，

步骤 7

110克的凉水，必须冷水，倒进电饼铛里，然后立刻马上盖上锅盖。等待8分钟，看水基本没有了就可以了。

步骤 8

打开锅盖，撒上你喜欢的芝麻，黑的白的无所谓，不要盖盖，等待1分钟。像这样，或者再脆皮一点都可以，自己掌握啊。

步骤 9

香喷喷的出锅了，一家人一次解决，儿子自己要吃两个。

菜谱创建时间：2024-08-19 19:40:59