腊肠煲仔饭

作者： Nikko

广东人就没有没吃过煲仔饭的吧。 最爱的是麻麻给我做的煲仔饭，底下满是饭焦，脆脆的特别香，上面的腊肠的香味都渗到了米饭里。美味呀。

用料

• 广式腊肠 2根
• 长粒香米 200g
• 水
• 油

腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米最好是长粒的香米，浸泡半个小时。

步骤 2

小砂锅一个，底下先倒少许油，然后把米倒进去，水高于米饭1cm即可。大火烧开之后转中火焖饭。

步骤 3

焖至水收干，铺上切成薄片的腊肠。盖好盖子继续焖。

步骤 4

再焖个7-8分钟就可以了。

菜谱创建时间：2012-12-09 20:37:56