汉堡排饭😘

作者： 大吃三大碗

🐨每天做家常菜吃的有点腻了 🐨好久都没享受做饭 正好休息 那就尝试一下新花样吧~🙈

用料

• 米饭 1大锅
• 猪肉馅 500g
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 半个
• 黑胡椒 适量吧
• 酱油 20克
• 西蓝花 半个
• 土豆 1个
• 糖 2勺
• 蜂蜜 2勺
• 耗油 2勺
• 盐 1勺
• 面包糠 30克

汉堡排饭😘的做法步骤

步骤 1

把猪肉切小块放绞肉机里绞成肉沫 洋葱切成碎碎 打一颗鸡蛋 再放上面包糠 最后把盐加进去！ 稍微来一蛋壳水 无情铁手疯狂搅拌半分钟~ 打进冷宫20分钟

步骤 2

趁肉在入味的时间把别的配菜处理一下😁 西蓝花用刀切一切弄成一小朵一小朵~ 我习惯把切好的西蓝花放在盐水里泡泡 （🙊我听说上面会有小虫子） 把土豆子去皮用波浪刀大概切成小块 然后煮一大锅米饭🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚

步骤 3

肉肉差不多入味了就拿出神器！ ————————电饼铛———————— 把油锅里倒！（不需要太多，肉馅里有肥肉） 戴上手套抓一团肉在手上来回捣成圆饼摆放在锅里（中火，注意别烫咯） 啪啪啪啪啪啪摆上一圈 这个时候可以在厨房跳个科目三等待肉饼底部成型 可以用锅铲试试，成型了就给它们来个后空翻 这个时间就可以把土豆块放进空隙里煎 放好了把电饼铛盖上 大概七八分钟把土豆翻面 可以检查一下肉饼的成色，勤翻面就不会糊锅哦

步骤 4

西蓝花🥦焯水2分钟捞出过凉水~ 土豆焦香了也出锅啦 剩下的汉堡排在锅里等待 调料加半碗水锅里倒 （因为我做的汉堡排挺大的，所以担心不熟） 在锅里咕嘟咕嘟咕嘟10分钟左右 期间可以把米饭扣盘子里，摆好西蓝花和小土豆~ 汉堡排出锅！！！！ and还没完事哩 调一点淀粉水倒在锅里剩下的酱汁里，搅拌到酱汁浓稠 浇汁！~ 撒点小芝麻！~ 完事！~ 嘎嘎香！你就吃吧一吃一个不吱声🙊🙊🙊

汉堡排饭😘的小贴士

口味根据个人喜好调整，不过我感觉酱汁用咖喱也会炒鸡好吃😋

菜谱创建时间：2024-08-18 20:28:38