起锅盛水放入料酒,大葱段,姜片烧开,放入鲜煮5分钟,捞起过凉
调一个碗汁。碗里放入蒜末,芝麻,洋葱碎,生辣椒,泼热油激发香气。放入海鲜酱油,醋,蜂蜜,花椒油,柠檬,香菜,小葱,盐,加入冷开水调匀。
将虾仁剥出,倒入碗汁放入冰箱冷藏两小时即可