《豆豉蒸鳗鱼》

作者： 闽南厨後生

用料

• 鳗鱼 1条
• 豆豉 2\3勺
• 姜 适量
• 红葱头 适量
• 蒜头 适量
• 盐 适量
• 蚝油 1勺

《豆豉蒸鳗鱼》的做法步骤

步骤 1

1、鳗鱼用热水烫一下表皮，刮去身上的粘液，切成一段段，别切断。

步骤 2

2、红葱头，蒜头，姜，豆豉切未，放少许盐，1勺蚝油，锅里放油烧热爆香料头。

步骤 3

3、酱料涂抹鳗鱼身上，1勺生粉，上锅蒸十分钟，淋上生抽即可。

步骤 4

步骤 5

菜谱创建时间：2024-08-18 10:14:52