香酥鸡腿

作者： 下厨房用户_4sk6a

用料

• 鸡腿

香酥鸡腿的做法步骤

步骤 1

焯鸡腿（12个）温水或凉水，5分钟，清洗干净

步骤 2

底油，冰糖，热水，香油，炒糖色，加热水，放入鸡腿

步骤 3

砂仁，山奈，肉蔻（拍下)，小茴香，丁香，八角，豆蔻（拍下），香叶，放入料包，冲洗干净，放入锅中，葱姜，黄酒，白胡椒，盐（10克），糖 开锅炖30分钟

步骤 4

鸡腿粘玉米粉，200度炸鸡腿，金黄色取出，稍微复炸出锅，可以粘椒盐

菜谱创建时间：2024-08-17 21:53:55