鸡腌制: 花椒 料酒 豆瓣 白糖 酱油 辣椒面 红薯粉
鸡煎一下捞起
炒调料 干辣椒 花椒 大蒜 豆瓣酱 红绿小米椒 仔姜 鸡丁 酱油 白糖 仔姜 红绿小米椒
备注: 煎鸡的时候多煎一下 鸡一斤比较多,味道重一点 腌制的时候加点豆瓣酱,酱油稍微多一点 炒调料的时候豆瓣酱 酱油 花椒 蒜 蚝油都可以多一点 白酒? 鸭?