爆炒猪肝

作者： 呵呵爱家人

用料

• 猪肝 半斤
• 洋葱 半只
• 姜 少量
• 淀粉 少量
• 老抽 8克
• 生抽 10克
• 糖 二十克
• 盐 四克
• 料酒 五克
• 蒜 半颗
• 青椒 半只
• 红椒 半只
• 胡萝卜 半根

爆炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝切片泡掉血水，沥干水分

步骤 2

叫料酒淀粉抓匀腌半小时

步骤 3

把所有配菜切好以及姜末蒜末切好

步骤 4

加油煸炒猪肝，变色放盘里，再把所有蔬菜和姜末蒜末下油锅煸炒，然后放入煸炒好的猪肝一起炒，再放老抽和生抽糖鸡精，煸炒五六分钟就可以起锅转盘了。这样猪肝才嫩口

菜谱创建时间：2024-08-16 23:22:31