1.米粉凉水泡2-3小时 2.轻轻分散它,晾水 (调味,酱油蚝油香油把粉捞上色) 3.三个鸡蛋炒散,装好备用 4.热锅下油,香肠先翻炒10来下, 继续下胡萝卜丝翻炒断生 5.下捞好的米粉 6.左手勺子右手筷子🥢快速翻炒 7.最后加入鸡蛋翻炒 米粉本来就是熟的,加热均匀即可。