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红烧肉末茄子
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作者：
花茜儿
用料
红烧肉末茄子的做法步骤
步骤 1
茄子滚刀切好，葱切段和葱花、蒜切碎粒，猪肉剁末；
步骤 2
将腌好的肉末下锅炒至变色盛起，再加些花生油加入葱白、蒜碎炒香后盛起；
步骤 3
倒入切好茄子煎炸几分钟、待茄子稍软加入5汤勺水继续煎炸，等茄子完全软透倒入盛起的葱白、蒜碎、肉末、加一勺豆瓣酱、小勺酱油稍炒，撒上葱花装盘
菜谱创建时间：2024-08-16 13:18:18
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