苦瓜酿肉

作者： 花茜儿

用料

• 苦瓜
• 肉末
• 香菇
• 料酒
• 五香粉
• 鸡蛋
• 盐
• 淀粉

苦瓜酿肉的做法步骤

步骤 1

肉末加入生抽、料酒、香菇末、五香粉、姜粉、淀粉、适量水、鸡蛋、盐，逆时针方向搅动上劲；

步骤 2

苦瓜洗净，切段去瓤；

步骤 3

肉馅填于苦瓜中，上开水锅中蒸10分钟；

步骤 4

蒸苦瓜的汁水倒入油锅中，加生抽、水淀粉勾芡，撒红椒碎，淋在苦瓜上即可。

菜谱创建时间：2024-08-16 12:39:22