快手肉包子

作者： -是小晴子呀

之前南方的妹子也是啥都不会做， 如今，也是啥面食都会了🫢🫢 早上外面没啥好吃的， 包子和饺子是家中常备的～ 备一下菜谱供自己查询～😬😬 下面方子是16个包子的量 大约就是我一蒸笼的样子～

用料

• 👉肉馅
• 肉沫 200g
• 韭菜 当装饰
• 粉丝 适量
• 👉包子皮
• 中筋面粉 300g
• 水 150g
• 猪油 适量
• 糖 适量
• 酵母 适量

快手肉包子的做法步骤

步骤 1

1.肉馅：除了肉馅外，粉丝热水泡软切成碎，其余觉得不容易熟的可以都先锅里炒一下，加好调味料～炒好后放凉绊肉馅，加适量盐，胡椒粉，鸡蛋，生抽，淀粉，花椒水，味精，韭菜，香油末拌匀～放入冰箱冷藏 2.面粉加水，糖，酵母粉揉匀，加入猪油，至三光 3.发面至两倍大 4.面排气，切成16份，包 5.冷水上锅，每层放8个，每个之间有一手指距离，开火，上蒸汽后定时15分钟，闷3分钟～就可以出炉啦～ 6.等冷了就可以进冰箱冷冻储藏了🤗🤗🤗

菜谱创建时间：2024-08-16 08:49:43