叉烧肉

作者： 艾莉亚斯塔克

瞎做

用料

• 肉青 1块
• 生抽 30克
• 蚝油 15克
• 料酒 15克
• 糖 45克
• 腐乳 1块
• 蒜 5克
• 五香粉 1/2小勺
• 水 30克
• 红糟汁 15克
• 蜂蜜 30克

叉烧肉的做法步骤

步骤 1

把猪肉洗干净，擦干水分。把腐乳，生抽，蚝油，料酒，蒜，红糟汁，五香粉，水，糖混合均匀，放入猪肉腌制24小时。把肉拿出来，擦干水分，烤熟。

步骤 2

叉烧肉可以用梅花肉，五花肉，肉青。

步骤 3

肉青就是槽头肉，修干净才能用。

菜谱创建时间：2024-08-16 00:08:34