快手简餐-鸡蛋蒜，我大河南的灵魂美食

作者： 猫有金子

鸡蛋蒜真的超级好吃，这个菜除了吃完要刷牙漱口去蒜味，没有别的缺点。 此菜味美超过蒜泥一切，特封此菜为我大河南的灵魂美食。 当不知道吃什么时，都会最先想到这个10分钟快手菜。如果刚好有熟鸡蛋的话，那就是2分钟快手菜。 有句话怎么说来着，不到长城非好汉，我觉得不吃鸡蛋蒜也人生也会有遗憾吧。 我喜欢就馍吃，有老乡说鸡蛋蒜配米饭也好吃的，我没挑战过。

用料

• 鸡蛋 1
• 蒜 2瓣
• 香油 2滴
• 可加可不加 醋和生抽

快手简餐-鸡蛋蒜，我大河南的灵魂美食的做法步骤

步骤 1

准备白煮蛋一个： 鸡蛋煮熟，凉水泡凉，捏碎去壳后的白煮蛋（或者用刀切成小块，像切西瓜一样） 准备蒜泥（喜欢吃生蒜且能吃辣的的可以多放几瓣蒜）： 蒜瓣剥皮，做成生蒜泥（捣，锤，切，磨，都可以）

步骤 2

将鸡蛋碎和蒜泥放一起，撒盐一点点，加香油两滴，搅拌均匀，就可以吃啦。 调味放盐和香油就很美味了，喜欢醋和生抽的也可以放一点点，味道会更丰富更……让人忍不住吃更多馒头，所以我一般馒头储存量不多的时候都不加

步骤 3

我喜欢夹馍/馒头吃。

菜谱创建时间：2024-08-15 12:57:19