家常版炸鸡（翅中）

作者： 凤毛麟角爱墨茶坊

本来只是想简单裹粉煎一下，结果没想到做出了炸鸡的口味，值得记录一下。自我记录而已，喜欢的可以试试。特别简单，一腌，二煎！

用料

• 鸡翅中 12个翅中
• 姜片 三四片
• 蚝油 一小勺
• 料酒 两勺
• 奥尔良腌料 半袋～一袋
• 海鲜酱油 少许

家常版炸鸡（翅中）的做法步骤

步骤 1

翅中洗净切几刀，方便入味儿。姜片或姜丝、料酒去腥，耗油提鲜，放入奥尔良腌料（最少半袋），抓匀，可以拿牙签再戳几下，最好放冰箱腌制一宿，入味会更好。

步骤 2

步骤 3

（裹粉的过程手都占着没法拍照）单独倒在一个小盘子里，翅中一个一个的裹满炸粉。

步骤 4

炸也行，煎也行

步骤 5

放吸油纸上吸吸油，直接吃就很好，（不用点外卖炸鸡了）

步骤 6

根据口味可以挤上番茄酱和蜂蜜芥末酱，很好吃！

菜谱创建时间：2024-08-14 20:23:22