肉蛋堡

作者： 吴小雅1997

非常喜欢吃肉蛋堡但每次觉得买来的肉不干净 在家里复刻出比外面买的还好吃 我儿子能吃两个

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 200
• 玉米面 32
• 温水 300左右
• 盐 1.25
• 白糖 1.25
• 鸡精 1
• 麻辣鲜 1
• 泡打粉 3
• 酵母 1
• 肉馅 适量
• 肉馅就是普通调的包水饺的 我没拍具体

肉蛋堡的做法步骤

步骤 1

把所有的粉 加一个鸡蛋搅拌均匀

步骤 2

具体看面粉吸水性 水少一点点加 这个状态就可以

步骤 3

发酵表面气泡

步骤 4

把蛋黄弄破

步骤 5

放上肉馅

步骤 6

翻过来煎一下肉

步骤 7

然后把鸡蛋盛出来 刷油倒面糊

步骤 8

一样的步骤 依次操作

步骤 9

然后再把鸡蛋盛出 刷油再倒一次面糊

步骤 10

勤刷油 勤反面

步骤 11

出锅

菜谱创建时间：2024-08-11 14:05:12