椰子冻

作者： 夷则_m_敬

用料

• 白砂糖 70克
• 寒天粉 8克
• 食用水 600克
• 椰浆 400克

椰子冻的做法步骤

步骤 1

把寒天粉与白砂糖拌匀

步骤 2

把椰浆拌匀（有的椰浆会结块，但不影响使用）

步骤 3

水开后放入寒天粉白砂糖混合物，再次沸腾后调成小火，再煮3分钟

步骤 4

把椰浆一次性倒入锅中，拌匀

步骤 5

将煮好的液体过滤倒入模具中。冷藏后更美味

步骤 6

配着椰子脆粒吃，风味更佳

椰子冻的小贴士

1.要尽快将煮好的液体倒入模具中，否则椰子冻在常温下也会很快凝固。 2.椰子冻不可以放入冰箱冷冻，会变成豆腐渣一样的口感

菜谱创建时间：2024-08-09 14:25:25