香菇泡好切丝 胡萝卜包菜切丝 辣椒姜蒜 还有一个鸡蛋 热锅凉油 煎鸡蛋 鸡蛋两面煎好以后 用剪刀剪碎 放点肉末 姜蒜辣椒和胡萝卜香菇丝 炒一会儿放包菜丝 包菜放下去以后放盐 料酒 生抽 放点水煮2分钟 出锅