玉米碴子枣丁大米粥

作者： 烹饪玩手

东北黑土地的五常稻花香2号大米。筋道中自带稻花香2号大米的醇香。东北大碴子自带玉米的原有糯香。

用料

• 大米(东北稻花香2号) 2把(手抓)
• 玉米碴子 2把
• 红枣(新郑红枣) 随意
• 清水 2300～2500ml(仅供参考，稠稀度按个人喜好加减水量。

玉米碴子枣丁大米粥的做法步骤

步骤 1

玉米碴子先用水泡2个小时，泡好以后不干不硬，方便煲煮。大米淘洗干净。红枣滚刀切出果肉，去核，果肉切丁。砂锅加入适量清水，沸腾后，将玉米碴子先煮10分钟后，再把大米和红枣丁入锅，慢慢煲至汤汁粘稠，大米软烂，枣味浓郁即可关火。中途小火慢煲，不定时搅动锅底，以防扒锅。

步骤 2

早餐或晚餐来一碗他不错

步骤 3

略带红枣的清甜，糯香的玉米大碴子，稻花香2号大米的米香气。喜欢吃加白糖的，可以加少许白糖。喜欢吃自然枣甜的口感，可以不加糖。可根据自己的饮食喜好，自由选取。

菜谱创建时间：2024-08-05 23:30:05