处理好食材,切配好小料。 加油,下肉。 爆香葱(姜),(撒点花椒粉)。 烹酱油,或者 生抽(不想颜色太重) 锅里很干,就再加点水。 炒炒,出锅。 吃鲜,出锅前,加味点达美,或者味精。 有青椒,出锅前,下去,翻几下就行。