青橄榄猪骨汤

作者： 新鲜草原

这几天温度高达37-38摄氏度，今日的黄埔自动气象台录得42.6度。简直就是要热死人了！暑热袭来，咽干涩，有点咳，睡不着，青橄榄煲猪骨汤，一清热二止咳三润肺四利咽，老人小孩都可以喝，汤水甘甜清爽，滋润顺喉 。

用料

• 青橄榄20粒
• 猪骨450克
• 无花果4粒
• 石斛5克
• 麦冬3克
• 瑶柱10克
• 鸡脚5个
• 姜片3片

青橄榄猪骨汤的做法步骤

步骤 1

鸡脚剪去脚甲，猪骨和鸡脚放入清水加姜片 料酒煮开2-3分钟，捞出洗净备用

步骤 2

配料洗净备用

步骤 3

青橄榄用淡盐水洗净后剁开，或拍裂，容易煲出美味

步骤 4

全部食材放入锅中加入10碗清水（吃饭碗）

步骤 5

大火烧开，10分钟后转小火慢慢煲

步骤 6

大约煲一个半小时左右即可，放盐调味就可以喝啦！好好饮的汤，回甘生津。夏日必备的汤。

菜谱创建时间：2024-08-05 21:14:22