口蘑茄子拌饭

作者： 嫊橴

用料

• 蒜
• 生抽
• 口蘑
• 五花肉
• 茄子
• 黄豆酱
• 甜面酱
• 白糖

口蘑茄子拌饭的做法步骤

步骤 1

去皮五花肉切片

步骤 2

茄子去皮切滚刀块，裹上一层淀粉，炸至金黄酥脆捞出

步骤 3

口蘑切片

步骤 4

两勺黄豆酱，一勺甜面酱，一勺生抽，半勺白糖，少许鸡精搅拌均匀

步骤 5

热油，倒入五花肉，煸出油脂

步骤 6

倒入蒜粒，倒炝锅

步骤 7

倒入口蘑，煎出汁水

步骤 8

淋上料酒，茄子，翻炒均匀

步骤 9

倒上料汁，翻炒入味

步骤 10

淋上水淀粉勾芡，汤汁浓稠即可

步骤 11

拌上大米饭，开炫

菜谱创建时间：2024-08-05 14:51:18