炒隔沙

作者： 瓶瓶子宝贝

吃点儿猪的其他部位。

用料

• 隔沙

炒隔沙的做法步骤

步骤 1

隔沙用豆粉，酱油，油，一点米酒，生姜碎腌制15分钟左右。

步骤 2

锅里热油，放生姜蒜末炒香，放隔沙，快速炒熟，放一点香芹曾香。喜欢颜色好看一点多放酱油或者放一点老抽。

炒隔沙的小贴士

喝隔沙不适煮太久，煮太久了后很柴，所以需要快手炒熟了就起锅。 因为放了豆粉腌制，炒的时候油需要多放一些，避免粘锅。

菜谱创建时间：2024-08-05 09:50:43