酸瓜皮炒鸡肉

作者： 九九啾啾啾

用料

• 海南酸瓜皮
• 半只鸡
• 蒜苗（可不加）
• 小葱（可不加）
• 小香芹（最好加）
• 小米辣
• 姜片

酸瓜皮炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

备好各种食材，酸瓜皮提前泡水，要不然会太咸。鸡肉泡去血水。小葱，蒜苗，香芹切段备用，加上这几个配料很香。

步骤 2

油热下姜片，鸡肉煸炒。把鸡肉煸炒的出油，焦焦的时候加水，上面放上酸瓜皮、小葱、蒜苗、香芹、小米辣（不吃辣可不放）等食材，➕少许生抽，少许老抽，少许盐等调料焖煮。

步骤 3

大火收汁，出锅

菜谱创建时间：2024-08-04 12:31:15