金菲士

作者： 苏唯沐

1888年，美国新奥尔良的家酒吧老板拉莫斯，发明了金菲士和拉莫斯金菲士。他把金酒、柠檬汁、糖油兑在一起，加了些苏打水。看着杯子里不断冒出的气泡“嘶嘶”作响，于是取名GINFIZZ”（金菲士）。GIN FIZZ作为新奥尔良的家乡特产开始被熟知。1900至1940年期间，随着禁酒令的推动下，FIZZ类鸡尾酒在美国变得非常流行。美国人把它作为一种含酒精的柠檬水，常在早餐时，当成开胃酒饮用。

用料

• 金酒 45ml
• 糖浆 15ml
• 柠檬汁 15ml
• 苏打水 50ml

金菲士的做法步骤

步骤 1

杯中装满冰

步骤 2

除气泡水外，将所有材料倒入波士顿壶中，加入冰块用力摇晃至杯壁起霜

步骤 3

倒入气泡水至九分满

步骤 4

柠檬角装饰杯口

菜谱创建时间：2024-08-03 23:33:59