自制柠檬蜜浆 ，在家实现柠檬水自由！

作者： Rola233

不加蜂蜜，不用电饭煲，这样也能做出柠檬蜜浆哦！集美们赶紧试试，这个夏天实现柠檬水自由吧！

用料

• 柠檬 4个（约520g）
• 白砂糖 30g
• 冰糖 170g

自制柠檬蜜浆 ，在家实现柠檬水自由！的做法步骤

步骤 1

食材：柠檬4个（约520g），白砂糖30g，冰糖170g

步骤 2

1⃣️将柠檬洗净擦干水分，用盐搓洗两遍，然后将其果皮削下来； 2⃣️将柠檬果皮放入碗中，加入白砂糖和冰糖搅拌均匀，腌制30分钟；

步骤 3

3⃣️将2个削完皮的柠檬对半切开，挤出约60ml的柠檬汁备用；

步骤 4

4⃣️锅中倒入腌制的柠檬皮，加入60ml柠檬汁、200ml纯净水； 5⃣️大火搅拌煮至沸腾后，再搅拌至浓稠，即可关火； 6⃣️待冷却之后，装入玻璃密封罐中即可。

自制柠檬蜜浆 ，在家实现柠檬水自由！的小贴士

1、搅拌至浓稠的时间，大概15-20分钟左右，需视具体烹饪时间增减； 2、冰糖最好使用小块的，这样腌制和煮制的过程才能更入味； 3、装柠檬蜜的密封罐一定要事先消毒一遍，这样才能保存得更久一些。

菜谱创建时间：2024-08-03 23:16:58