巴巴露亚

作者： 儿子粉妈

酸奶版

用料

• 柠檬🍋 2个（皮，半个柠檬汁）
• 牛奶 200克
• 酸奶 200克
• 蛋黄 3个
• 糖 30克
• 吉利丁片 10克
• 盐 1克

巴巴露亚的做法步骤

步骤 1

牛奶➕柠檬皮煮沸，降温。

步骤 2

酸奶➕半个柠檬汁搅匀。

步骤 3

降温后的牛奶慢慢加入蛋黄糊里，再上火小火煮粘稠，关火。

步骤 4

加入冰水泡好的吉利丁片，盐和酸奶搅匀。倒入模具，冷藏2小时或冷冻半小时。出模撒柠檬屑。

步骤 5

duangduang感

菜谱创建时间：2024-08-03 20:54:25