牛肉片拌香菜

作者： 看到吃的眼睛都绿了的肥喵

用料

• 香菜 半斤
• 牛肉 400克
• 蒜末 5瓣
• 白酒 1大勺
• 盐 2克
• 蚝油 4克
• 糖 3克
• 淀粉 10克
• 生抽 5克
• 辣椒油 3克
• 鸡精 3克
• 五香粉 3克

牛肉片拌香菜的做法步骤

步骤 1

牛肉让老板用机器削厚片，用白酒淀粉白胡椒五香粉分次一点点加水抓匀，加油抓一抓锁住水分腌制30分钟

步骤 2

开水下锅煮牛肉，牛肉分几次铺到开水上，变色后马上捞出，（这个过程30秒左右），加剩余的食材拌开即可

菜谱创建时间：2024-08-03 20:03:58