砂锅焗甜百合

作者： 乙儿丫

我们这儿的百合都是微苦的，然后在饭店吃到焗百合是又甜又糯，网购甜百合回来自己做了一下，好吃！

用料

• 蚝油 1勺
• 洋葱 1个
• 大蒜 7瓣
• 生抽 2勺
• 甜百合 适量
• 蒸鱼豉油 1勺
• 糖 1勺

砂锅焗甜百合的做法步骤

步骤 1

洋葱切块，蒜切大粒，甜百合一片一片撕下来洗净

步骤 2

砂锅里面无水，倒入3-4勺油，洋葱块，蒜粒均匀铺好一层，盖上锅盖，中小火4分钟左右，焖出香味（砂锅本生吸热的，注意火不要太猛，避免糊了）

步骤 3

调料汁：把1勺耗油，2勺生抽，1勺蒸鱼豉油，1勺糖，大半碗清水（注意多搅拌一下，糖会沉底，粘在碗上）

步骤 4

在砂锅中倒入百合，铺平，均匀倒入料汁，盖上锅盖，中火烧开转小火，8分钟，打开锅盖，大火收汁。

步骤 5

锅内无水了，关火，撒上葱花，焖半分钟，出锅啦！

菜谱创建时间：2024-08-03 16:21:06