凉糕

作者： -Nive

用料

• 桂朝米 120g
• 水 180ml
• 石灰 5g
• 水 200ml
• 水 500ml

凉糕的做法步骤

步骤 1

5g石灰加入200ml水后搅拌均匀，澄清30分钟。

步骤 2

淘洗后的米加入180ml水打成细腻米糊。

步骤 3

500ml水烧开后，小火缓慢加入米糊，不停搅拌。

步骤 4

搅拌均匀细腻后，加入澄清石灰水后继续搅拌。

步骤 5

小火搅拌至米糊变色并浓稠后倒入碗中放凉。

菜谱创建时间：2024-08-03 11:33:43