电饭煲版芝麻南瓜蛋糕

作者： 吖叶

最近爱上电饭煲做蛋糕 懒得去整烤箱 （哈哈 它有一个私密的独间 请它出山 那个麻烦吖） 黑芝麻粉 买超市里现磨的 喜欢 它的油香味 南瓜嘛 家里囤了三个 好不容易的 这是最后一个啦 利索的 拿来开刀

用料

• 鸡蛋 3个
• 低粉 75g
• 黑芝麻粉 40g
• 香草精 二分之一勺
• 白砂糖 35g
• 葡萄干 若干颗
• 植物油 10g

电饭煲版芝麻南瓜蛋糕的做法步骤

步骤 1

南瓜切片，入电饭煲蒸熟，晾凉后，料理机打成泥状。

步骤 2

鸡蛋分离蛋白和蛋黄，白砂糖分3次加入蛋白中打发，每次打发均匀后才能再继续加糖，打至硬性泡沫。

步骤 3

蛋黄中加入黑芝麻粉、香草精、植物油，筛入低粉，搅拌均匀。

步骤 4

2分3次加入3中，用搅拌刀板上下搅拌。直至均匀。

步骤 5

开启电饭煲预热5min，底部刷点油，倒入蛋糕液，menu select 选在cake ，60min。然后等着香味慢慢萦绕整个屋子。

菜谱创建时间：2012-12-08 23:40:18