紫苏黄瓜

作者： 猴子不会爬树喵

3分钟出锅

用料

• 紫苏 适量，也可以多放点
• 黄瓜 1大根
• 蒜 蒜末适量
• 盐
• 生抽 两勺
• 小米辣 适量

紫苏黄瓜的做法步骤

步骤 1

1.备菜：黄瓜斜切片，不要太薄；小米辣和蒜末适量切碎，没小米辣可以用红辣椒也可以不放辣椒。紫苏泡盐水里备用。准备好生抽和盐。

步骤 2

2.炒菜：锅热放适量油，放黄瓜煎一会儿大概1分钟，翻炒一下。把黄瓜片扒拉到锅的一边，留出点油直接放辣椒蒜末炸香后，翻炒黄瓜。放盐，放一勺生抽。炒个20s左右，最后放紫苏一把，稍微翻炒匀，紫苏扁了就出锅。

菜谱创建时间：2024-08-01 14:36:45