柿子酱（拌面）

作者： 胖米儿

宁夏夏天干捞面的灵魂

用料

• 西红柿
• 盐
• 青椒
• 辣椒面
• 生抽
• 味精（鸡精，松鲜鲜都可）
• 葱花
• 蒜片
• 十三香

柿子酱（拌面）的做法步骤

步骤 1

热锅凉油。

步骤 2

小火炒香葱花，蒜片（火不能大，会糊）

步骤 3

炒香放青莲丁。

步骤 4

再放入十三香，辣椒面。

步骤 5

继续炒，注意辣椒面别炒糊哈，小火

步骤 6

放西红柿丁

步骤 7

翻炒一会儿放盐。

步骤 8

小火将西红柿炒出汤汁。出锅前放点儿生抽，味精。（不爱吃味精的放鸡精或者松鲜鲜）

步骤 9

出锅

步骤 10

拌面

步骤 11

香

柿子酱（拌面）的小贴士

伙伴们，大家可以多点儿油，我控油了不敢放太多油

菜谱创建时间：2024-08-01 13:26:50