简单0失败的蒸蛋羹

作者： mao爱吃鱼

用料

• 鸡蛋 2个
• 温热水 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量

简单0失败的蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1

准备开水适量，放凉到大概60度左右备用，碗中倒入大概是鸡蛋2倍的温热水，打入两个鸡蛋

步骤 2

加入一点点盐，把鸡蛋搅散

步骤 3

把蛋液过筛

步骤 4

过滤好的蛋液

步骤 5

水开后把蛋液放入蒸锅，盖上盘子，盖上锅盖，中小火蒸6分钟，关火焖5分钟

步骤 6

蒸好的状态

步骤 7

用刀随便划几下，加一点点生抽和香油即可

步骤 8

成品图

菜谱创建时间：2024-07-31 10:20:05