鲜爽贡菜拌牛肉

作者： 猫猫盐辣酱

好吃啊好吃

用料

• 贡菜干 随意
• 牛肉 随意
• 蒜末 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 白糖 一丢丢
• 香醋 适量
• 香油 一丢丢

鲜爽贡菜拌牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，越薄越好，加入一点生抽、盐、蚝油、食用油抓拌均匀，放一边待用。

步骤 2

贡菜温水泡发约30分钟，切段。

步骤 3

烧一锅水，水开下牛肉，牛肉煮熟捞出，下贡菜，烫一会捞出备用。

步骤 4

调料汁：生抽+陈醋+蒜末+剁椒+糖+盐+香油，糖和香油只放一点点，剁椒随喜，调好了先自己尝一下，少什么就加什么，总体是鲜辣微酸的味道。

步骤 5

全部拌匀就可以吃了。

菜谱创建时间：2024-07-31 00:32:58