红枣红糖蒸糕

作者： 留子拯救伙食

简单健康的红枣蒸糕，QQ弹弹的，材料也很简单，所有材料多一点少一点都没问题！

用料

• 鸡蛋 一个
• 大红枣 7-10颗
• 面粉 6勺
• 牛奶 一小杯
• 红糖 两勺
• 泡打粉 一点点
• 小苏打 一点点

红枣红糖蒸糕的做法步骤

步骤 1

红枣放水里煮开煮软，蒸软也行（可以多放一些红枣会更香甜）

步骤 2

红枣用剪刀去核剪碎，大小随意（越碎越香）

步骤 3

红枣碎加四勺红糖加一小杯牛奶或水放锅里煮一会成糊状枣泥。（牛奶不要煮太久，怕麻烦的话这步可以跳过）

步骤 4

打入一个鸡蛋， 加一勺食用油，搅拌均匀，放入6勺面粉，一点点小苏打和一点点泡打粉（只放其中一个也行）如果喜欢坚果的话可以加一点坚果，再加几勺牛奶，搅拌成浓稠糊状（太稀就加面粉，太稠加牛奶）

步骤 5

找一个浅一点的碗（浅的好熟）里面涂一点油，倒入搅拌好的糊糊，盖上保鲜膜扎几个小孔，水开放入锅里（电饭煲也可以）蒸30-45分钟（看厚度），闷五分钟。

步骤 6

这样就可以吃啦！ （这是第二次补的图，用了颜色浅的红糖，所以没封面第一次做的那么深）

菜谱创建时间：2024-07-30 05:19:33