糖醋大排

作者： 长颈鹿和小猪

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用料

• 大排 4块大排腌料再加一半
• 淀粉 4克
• 老抽 5克
• 生抽 10克
• 米酒或料酒 5克
• 蚝油 5克
• 以上是腌料
• 油 10克
• 姜 10克
• 料酒 20克
• 生抽 15克
• 老抽 5克
• 冰糖 30克
• 醋 50克
• 水 100克（看情况加量）
• 以上为料汁

糖醋大排的做法步骤

步骤 1

大排腌制。油锅爆香生姜，放大排，烧15分钟左右。

菜谱创建时间：2024-07-29 21:36:12