🍗葱香鸡腿面，好吃到舔舌头

作者： 我吃饱了233

用料

• 鸡腿
• 生抽
• 姜
• 盐
• 老抽
• 醋
• 麻油

🍗葱香鸡腿面，好吃到舔舌头的做法步骤

步骤 1

1.一个鸡腿解冻，解冻时可以倒一点醋和料酒去腥，解冻后清洗几次，拆骨，肉切块切丁都可以，加入淀粉，盐，一点料酒搅拌备用，同时用一个小碗放：两勺生抽一勺老抽，适量醋，搅拌备用。切大葱备用。 2.锅里，烧油下生姜花椒，然后下鸡腿肉断生后，倒入刚才的小碗酱汁，有辣椒酱可以放入/老干妈/辣椒面都可以，再倒入些许大葱，小火焖几分钟，焖熟盛入碗中即可。 3.（准备面汤佐料：一勺生抽，一勺麻油，一点醋，一点油辣子） 4.锅里烧水，水开，下素菜和面条，煮熟后，舀一些面汤到刚才面汤佐料里面，让面汤和佐料混合，再把面条捞起放入，最后把开始做好的鸡腿肉倒在面上即可！ 先做面，再做葱香鸡腿都可以，这个步骤先后不将就。

菜谱创建时间：2024-07-29 19:30:41