蒜蓉粉丝开背虾

作者： 爱吃的Nine酱

一直做不好这道菜，每次粉丝都太干了，这次终于味道不错

用料

• 虾 半斤
• 粉丝
• 大蒜
• 蚝油
• 白糖
• 生抽
• 盐

蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤

步骤 1

龙口粉丝需要提前温水泡一个小时，然后加点生抽，以及熬完的蒜油拌一下

步骤 2

虾去虾胃，剪掉须须，开背

步骤 3

锅中倒油，小火炸蒜蓉，这里不要把蒜蓉炸太熟，一下就好了

步骤 4

加一勺生抽，一勺耗油，一勺糖，一勺盐搅拌均匀

步骤 5

每个虾身都舀上一勺蒜蓉酱，稍微加一点水，防止粉丝太干

步骤 6

上锅蒸十五分钟即可，出锅后撒点葱花，然后再用热油滋啦一下

菜谱创建时间：2024-07-28 21:02:38