海南碱水馍

作者： 不爱做饭大脸猫

远在他乡，思念故乡美食

用料

• 糯米粉 90克
• 食用碱 1克
• 清水 110克
• 食用油 1克

海南碱水馍的做法步骤

步骤 1

糯米粉和食用碱混合均匀后，加入清水，搅拌成糊状，无颗粒

步骤 2

加入1g食用油，搅拌均匀

步骤 3

倒入平底盘子中，震出气泡，找个底部面积大的盘子，馍薄就容易熟

步骤 4

水开后，面糊放入锅中，蒸30min

步骤 5

蒸好后拿出蒸锅，放凉

步骤 6

切小块，淋上糖浆，来吃 这次底盘忘记抹油了，还好只有边缘比较粘，底下没有很黏。

菜谱创建时间：2024-07-28 17:12:25