汤种肠仔包

作者： 本樱点点

用料

• 汤种
• 高筋面粉 15克
• 水 75克
• 主面团
• 高筋面粉 250克
• 蛋液 35克
• 糖 20克
• 牛奶 90克
• 酵母 3克
• 盐 3.5克
• 黄油 20克
• 肠 8个

汤种肠仔包的做法步骤

步骤 1

汤种放凉，跟主面团一起打出手套膜，发酵两倍大。 分成8份，松弛20分钟，整形，发酵。 刷蛋液，放肠，挤沙拉酱、蕃茄酱，撒欧芹碎。 风炉170度15分钟

菜谱创建时间：2024-07-27 23:06:02