准备好西洋参和猪肉
直接清洗放进炖盅(西洋参在药店购买包装的可以不用洗,新鲜购买的猪肉可以不用飞水,在冰箱超过一天的建议飞水)
加入白开水,开水炖出的汤相对清澈点(冷水炖出的汤非常浑浊)
根据个人口味加适量的盐