黄石港饼

作者： 浮云吹似雪

尝试了一下复刻黄石港饼，馅料改用了红豆沙。烤出来脆脆的，挺好吃的。也可以用传统的黑芝麻碎加麦芽糖加金桔饼碎加青红丝加面粉加油，调制的馅料更正宗。

用料

• 低筋面粉 100克
• 玉米油 30克
• 牛奶 25克
• 小苏打 0.8克
• 馅料炒干一些 适量
• 芝麻 装饰用

黄石港饼的做法步骤

步骤 1

把低筋面粉和玉米油和牛奶和小苏打混合均匀，干了就加一点牛奶，湿了就加一点粉，揉成光滑的面团，分成剂子。

步骤 2

红豆沙加油加红糖炒干一点儿，包进面团里，擀成薄薄的小饼，涂油，粘上芝麻。

步骤 3

电饼铛全程烤大概十分钟，中途要翻面，两面金黄酥脆就可以出锅。

菜谱创建时间：2024-07-26 23:46:42